Historiquement, c’était dans cette construction qu’était collecté le lait des différentes étables de Dolonne, un hameau de Courmayeur. Les rues étroites y sont enserrées entre les maisons à l’architecture traditionnelle : le vieux lavoir, le four à pain et, ici, la laiterie, haut lieu de l’ancien rite quotidien de la traite.

Aujourd’hui, une réhabilitation attentive et méticuleuse a restitué son identité à l’édifice, soulignant le charme de son authenticité. Toutes les étapes de la restauration ont été étudiées dans les moindres détails, pour respecter fidèlement l’architecture traditionnelle de la zone, à commencer par le choix des matériaux les plus authentiques : la pierre et le bois. À l’intérieur, la distribution des espaces et le mobilier sont essentiels et fonctionnels. Les décors, les textiles aux tonalités chaudes et le parfum du bois créent une ambiance unique et particulière. L’agencement des pièces met en évidence le style montagnard de cette résidence à mesure d’homme.

Soigneusement restaurée, l’habitation permet de se plonger avec plaisir dans un monde sain et humain. L’espace commun est constitué d’un minuscule living avec cuisine ; les chambres, réparties sur deux niveaux, ont été étudiées dans les moindres détails et sont harmonieusement ornées de textiles recherchés, qui les caractérisent. Aux murs sont reproduits des animaux de la forêt, avec des dessins savamment exécutés, comme pour attirer l’attention sur la nature extraordinaire qui se trouve juste au-delà de la solide porte d’entrée… Il s’agit d’une petite maison qui possède une âme profonde, une histoire, des racines : un refuge chaleureux et solide comme la pierre pendant la saison froide, un havre de paix bien frais, authentique et plein de charme en été, où se retrouver en famille et essayer d’arrêter le temps.